Weekend Start – når tosomheden skal i første række
Fredag er noget særligt, og når den er begyndelsen på et ophold på Hindsgavl Slot, bliver stemningen sat for resten af weekenden. Her hos os får I en skøn pause med nærvær, tid til hinanden, ro og forkælelse – midt i noget af Fyns mest idylliske natur og tæt på oplevelser for enhver smag.
- Pris pr. person i delt dobbeltværelse – fra kr. 1.545,-
I bliver budt velkommen i vores historiske omgivelser med god tid til at lande og for eksempel slentre en tur i slotsparken langs Lillebælt eller tage en dukkert i Fænøsund fra vores lille, private strand.
Den intime stemning er sat, når I sætter jer til bords i slotsstuerne til en velkomstdrink, hvorefter I kan glæde jer til en smagfuld middag med 3 serveringer – og fuldt fokus på hinanden.
Ønsker I at blive forkælet med lidt ekstra luksus, kan I vælge en velkomstpakke eller et opgraderet værelse.
Book opholdet her
Weekend Start består af:
- Check in fra kl. 14.00
- Velkomstdrink ved bordet inden middagen
- 3-retters middag serveret i de stemningsfulde slotsstuer
- Overnatning i standard dobbeltværelse i slottets sidefløje
- Morgenmad med hjemmelavede lækkerier
- Afrejse senest kl. 11.00 og på glædeligt gensyn
Priser
Pris pr. person i delt dobbeltværelse fra kr. 1.545,-
Pris pr. person i enkeltværelse fra kr. 1.845,-
Opholdet kan bookes fra marts 2026 til juni 2026
og fra august 2026 til november 2026 med enkelte undtagelser.
Dette ophold kan tidligst bookes 3 måneder før ankomst.
OBS: For børn fra 0-2 år er kun morgenmad inkluderet. Ønskes yderligere forplejning, kan det tilkøbes ved at kontakte receptionen.
Giv opholdet som gave – med en personlig hilsen
Når du har købt opholdet, kan du nemt lave et personligt gavekort og glæde en, du holder af. På gavekortet kan du skrive en hilsen med dine egne ord, som du kan gemme og printe – klar til at give videre.
Ekstra forkælelse
- Tilkøb ekstra forkælelse med vores mange velkomstpakker
- Opgrader jeres værelse mod et tillæg afhængigt af ønsket værelseskategori
Se de forskellige velkomstpakker her
I kan se alle værelsestyper her
Købs- og annulleringsbetingelser
I kan læse mere om vores købs- og annulleringsbetingelser her
Ønsker I at booke et weekendophold for flere end 10 personer, kontakt venligst receptionen på tlf. 6441 8800.
Oplevelser lige i nærheden
Der aldrig ikke langt til de gode oplevelser, når I er på weekendophold hos os. Hindsgavlhalvøen, Lillebælt og Middelfart midtby ligger i kort afstand fra Hindsgavl Slot og byder på både action og adspredelse!
Tag en shoppetur i Middelfarts hyggelige gader og måske en sejltur på Lillebælt? I kan også teste, hvor højdestærke I er, med en omgang Bridgewalking over den gamle Lillebæltsbro.

Oplev lidt ekstra på Hindsgavl Slot
Vi gør os umage med at skabe rammerne for uforglemmelige oplevelser for vores gæster – også for jer, der ønsker underholdning på jeres ophold.
Bliv inspireret af weekendaktiviteterne herunder, og vælg den weekend, der passer til jeres humør og præferencer.
Se alle mulighederne for skønne weekendaktiviteter
Mors dag
Mors dag
Mors dag 10. maj 2026. Inviter din mor på en mindeværdig oplevelse i de stemningsfulde stuer på Hindsgavl Slot, hvor I vil blive forkælet med afternoon tea. Sammen kan I nyde både sandwich, sprøde og søde lækkerier fra buffet med friskbrygget kaffe og et udvalg af the til.
Bobler og en håndbundet buket blomster kan tilkøbes som ekstra forkælelse.
Når I har spist, er I meget velkomne til at slutte eftermiddagen af med frisk luft i slotsparken ned til vandet, hvor rhododendronerne netop er sprunget ud, og I har skøn natur så langt øjet rækker.
Mors dag
Traditionen med mors dag er en kærlig markering af alt det, en mor er og gør. Dagen er forbundet med omtanke, taknemmelighed og tid sammen, og hvor mange vælger at invitere mor på en særlig oplevelse og skabe minder i særlige rammer.
Praktik
- Kl. 14.00-16.00 er der afternoon tea i slottets stuer
- Bobler og blomster kan tilkøbe som ekstra forkælelse
Steffen Brandt
Steffen Brandt
Efter 3 udsolgte koncerter på Hindsgavl Slot og utallige forespørgsler har vi arrangeret endnu en uforglemmelig aften i selskab med Steffen Brandt fra Danmarks lykkeligste band tv-2.
Om Steffen Brandt
Steffen Brandt er sanger og sangskriver i Danmarks Lykkeligste Orkester: TV-2. Og mere end 30 år, 200 sange, 1500 koncerter og 20 albums.
Praktik
- Ankomst fra kl. 14.00
- Kl. 18.00 Middag med 3 serveringer inkl. vinmenu
- Kl. 21.00 Koncert i Slotsladen med Steffen Brandt ca. 70 min
- Overnatning i standard dobbeltværelse i slottets sidefløje efter koncerten
- Morgenmad med hjemmelavede lækkerier fra slotskøkkenet
Koncertophold med Søren Okholm
Koncertophold med Søren Okholm
Se frem til en stemningsmættet aften på Hindsgavl Slot, hvor musik, fortællinger og nærvær smelter naturligt sammen.
Aftenen begynder med en velkomstdrink og en middag med tre serveringer i de historiske omgivelser, før turen går videre til Slotsladen. Her venter en nærværende koncert med den fynske sanger og musiker Søren Okholm, som med sin varme, soulfulde stemme tager publikum med helt ind i universet omkring Sange til livet.
Efter koncerten kan I trække jer tilbage til en rolig nat på slottet og vågne op til en dejlig morgenmad – midt i naturskønne omgivelser og med tid til at lade indtrykkene falde på plads.
Søren Okholm
Efter tre årtier på scenen sammen med nogle af Danmarks mest markante kunstnere – blandt andre Søs Fenger, Lis Sørensen, Julie Berthelsen og Søren Huss – er Søren Okholm nu aktuel med sit soloprojekt Sange til Livet.
Med sin varme, soulinspirerede stemme åbner han døren ind til både sange og personlige fortællinger om livets store og små øjeblikke – det nære, det ægte og det, der virkelig mærkes.
Opholdet inkluderer:
- Kl. 18.00 Velkomstdrink ved bordet samt middag med 3 serveringer i Slotsladen
- Kl. 21.00 Koncert med Søren Okholm (80 minutter)
- Overnatning i standard dobbeltværelse
- Morgenmad med hjemmelavede lækkerier fra slotskøkkenet
NOAH / Troels Gustavsen
NOAH / Troels Gustavsen
Lørdag d. 22. august inviterer vi til koncertophold med NOAH / Troels Gustavsen på Hindsgavl Slot. I Slotsladen kan I glæde jer til en aften med sange, der har sat lyd på en hel generation – fra Over Byen, Det Okay og Alt Er Forbi til senere hits som Lykkelig fortabt, Giv Mig Tid og Knuste Hjerter.
Aftenen begynder med en udsøgt 3-retters middag fra slotskøkkenet, inden NOAH / Troels Gustavsen indtager scenen med både velkendte favoritter og nyere sange. Efter koncerten venter overnatning i slottets sidefløje, og næste morgen serveres morgenmad med hjemmelavede lækkerier.
Det bliver et ophold, hvor musik, stemning og forkælelse samles i de historiske rammer på Hindsgavl Slot.
Om NOAH / Troels Gustavsen
Siden sin debut i 2013 er NOAH / Troels Gustavsen blevet en af landets mest lyttede artister med mere end 130 millioner streams på Spotify alene og en lang række top-10 hits på airplaycharten i begge sine navne.
Opholdet inkluderer:
- Ankomst fra kl. 14.00
- Kl. 18.00: Velkomstdrink og middag med 3 serveringer
- Kl. 21.00: Koncert i Slotsladen med Troels Gustavsen/NOAH ca. 60 min.
- Overnatning i standard dobbeltværelse i slottets sidefløje efter koncerten
- Morgenmad med hjemmelavede lækkerier fra slotskøkkenet
Slotsophold – kom med ‘bag kulissen’
Slotsophold – kom med ‘bag kulissen’
Som noget helt særligt åbner vi op for, at du og din ledsager kan få en dybere og mere eksklusiv oplevelse af Hindsgavl Slots klassicistiske hovedbygning, der gemmer på et væld af historier. I kommer blandt andet til at spise middag i de stemningsfyldte slotsstuer, hvor I kan nyde en menu med 5 serveringer sammensat specielt til dette ophold.
Rundvisning med direktør Uffe Høeg Johansen
Kom bag kulissen med vores direktør, som vil fortælle jer om, hvordan man driver en moderne servicevirksomhed i de historiske rammer.
Praktik
- Rundvisningen starter kl. 15.00
- Rundvisningen kan foregå også udenfor, så vi anbefaler tøj der passer til vejret
- Velkomstdrink ved bordet inden middagen
- Middag i slottes stuer med 5 serveringer nøje sammensat af køkkenchefen
- Overnatning
- Morgenmad med hjemmelavede lækkerier
Koncert med Malte Ebert
Koncert med Malte Ebert
Fredag d. 19. februar 2027 er uforlignelige Malte Ebert tilbage på Hindsgavl Slot med en ny, intim koncert skræddersyet til publikum den aften.
Det bliver en aften, hvor du kommer tættere på Malte Ebert, end du nogensinde har været. Som han selv siger: ”Jeg har plads til at improvisere, fortælle historier og komme helt tæt på publikum, som også er med til at skabe den aften, vi får sammen.”
Malte blander musik, humor og små teatralske greb på en måde, der føles både nær, rørende og fuld af overskud. På Hindsgavl Slot vil han skabe et unikt rum, hvor der er plads til både fællessang, grin og de stille øjeblikke.
Aftenen begynder med en udsøgt 3-retters middag med vinmenu, serveret i stuerne på slottet og i Den Hvide Dame.
Om Malte Ebert
Malte Ebert er en af sin generations mest alsidige live-artister. Med en særlig evne til at balancere det inderlige og det selvironiske skaber han koncerter, hvor musik, humor og fortællinger smelter sammen – altid med nærvær, overskud og publikum helt tæt på.
Praktik
- Ankomst fra kl. 14.00
- Kl. 21.00: Koncert i Slotsladen med Malte Ebert, ca. 60 min.
- Overnatning i standard dobbeltværelse i slottets sidefløje efter koncerten
- Morgenmad med hjemmelavede lækkerier fra slotskøkkenet