Historisk rundvisning

Hør guide Mette Pedersen fortælle om Hindsgavl Slots knap 800 år lange historie. I kommer til at høre om både borgen, som lå på banken ud til Lillebælt, om svenske angreb, besøg af H.C. Andersen og Den Hvide Dame, der viser sig om natten. Vi slutter i de herskabelige stuer i hovedbygningen, hvor der venter kaffe og hjemmebag.

Gåturen er kun for opholdsgæster lørdag d. 28. februar 2026. Se indholdet af vinter-getaway her.

Slotsophold

Som noget helt særligt åbner vi op for, at du og din ledsager kan få en dybere og mere eksklusiv oplevelse af Hindsgavl Slots klassicistiske hovedbygning, der gemmer på et væld af historier. I kommer blandt andet til at spise middag i de stemningsfyldte slotsstuer, hvor I kan nyde en menu med 5 serveringer sammensat specielt til dette ophold.

Banko med Botoft

– et ophold med gevinster, gak og genialiteter

Fredag den 21. marts 2026 indtager skuespilleren Rasmus Botoft Slotsladen med sit vanvittige take på banko.

Glæd jer til en hæsblæsende aften med præmier, pointer og perspektiver, I ikke vidste, I havde brug for – og hvor alt kan ske.

Aftenen begynder med en veltilberedt middag med 2 serveringer og 2 velvalgte glas vin til, efterfulgt af kaffe og sødt ved bordene. Herefter går det løs med banko à la Botoft: skæve gevinster, overraskelser og en stemning, man ikke glemmer foreløbig.

Foredrag med Drabscheferne

En aften med true crime, efterforskning og menneskelig indsigt

Når de tidligere drabschefer Kurt Kragh og Ove Dahl går på scenen, er det med årtiers erfaring fra drabsafdelingen og et arsenal af nogle af de mest gruopvækkende sager i Danmark.

Foredraget ”Den ultimative forbrydelse – drabet” giver et sjældent og tankevækkende indblik i politiets efterforskningsmetoder, menneskelige dilemmaer og de mørkeste afkroge af virkeligheden.

Opholdet inkluderer en 2-retters middag med nøje afstemt vinmenu og overnatning med slotskøkkenets lækre morgenmad.

Slotsophold

Som noget helt særligt åbner vi op for, at du og din ledsager kan få en dybere og mere eksklusiv oplevelse af Hindsgavl Slots klassicistiske hovedbygning, der gemmer på et væld af historier. I kommer blandt andet til at spise middag i de stemningsfyldte slotsstuer, hvor I kan nyde en menu med 5 serveringer sammensat specielt til dette ophold.

Foredrag med Lene og Anders Beier

Kom med på et sandt familieeventyr, når Lene og Anders Beier gæster Slotsladen på Hindsgavl Slot.

For hvad sker der, når man tager springet og realiserer en drøm, der har ulmet i over 20 år? Oplev et inspirerende foredrag, der giver et ærligt, humoristisk og hjertevarmt indblik i familien Beiers store eventyr: købet, renoveringen og åbningen af det østrigske alpehotel ”Edelweiss by Beier”. Lene og Anders deler også de værdifulde lektioner, de har lært undervejs – og giver deres bedste råd til, hvordan du selv kan finde modet til at slippe med begge hænder.

Aftenen starter med en 2-retters middag med nøje afstemte vine i Slotsstuerne. Herefter kan I sætte jer til rette i Slotsladen og nyde foredraget – og en drink i pausen.

Hvalsafari på Lillebælt

For dig, der nyder et weekendophold hos os i uge 18, er der mulighed for at komme helt tæt på marsvinene i Lillebælt, netop som foråret for alvor har fået fat.

Vandet glimter, luften er frisk, og langs Hindsgavls kuperede kyster spirer det hele. Undervejs holder vi øje med de karakteristiske rygge, der bryder overfladen, når marsvinene leger i bølgerne.

Vi sejler med det over 100 år gamle, bevaringsværdige skib Mira III, som giver turen en helt særlig stemning. Fra dækket er der udsigt til skovklædte skrænter, åbent vand og det rige dyreliv, der gør Lillebælt til et af Danmarks mest spændende farvande.

Inden afgang kan du hente en kop kaffe eller te samt en hjemmebagt muffin med rabarber fra køkkenhaven.

Steffen Brandt

Efter 3 udsolgte koncerter på Hindsgavl Slot og utallige forespørgsler har vi arrangeret endnu en uforglemmelig aften i selskab med Steffen Brandt fra Danmarks lykkeligste band tv-2.