Frokost i Restaurant Den Hvide Dame

På Hindsgavl Slot kan du spise frokost med udsigt over slotsparken og Lillebælt, der glimter mellem trækronerne. Det kan du i vores lyse og moderne restaurant Den Hvide Dame, som ligger i sidefløjen til den historiske hovedbygning. Når vejret tillader, dækker vi også gerne op under parasollerne på terrassen ved restauranten.

Frokostkortet består af lette og enkle retter med et klassisk afsæt. Slotskøkkenet er kendt for sin veltilberedte mad, lavet fra bunden – bl.a. med frugt og grønt fra køkkenhaven; helt friske, syltede eller henkogte, afhængig af årstiden.

Vi anbefaler, at du bestiller bord. Det kan du gøre på telefon 6441 8800.

Generelle åbningstider

Mandag – søndag

  • Frokost i Den Hvide Dame: kl. 12.00-16.00*
  • Middag i Den Hvide Dame: kl. 18.00-21.30*

OBS: Restauranten er lukket til aften lørdag d. 6. april og lørdag d. 25. maj 2024. Restauranten er ligeledes lukket til aften i sommerperioden, 28. juni til 11. august 2024, hvor det i stedet vil være muligt at bestille bord til dagens menu i Slotsladen.

*Undtagelser kan forekomme – fx ved større arrangementer. Derfor anbefaler vi bordbestilling.

Se frokostkortet Se aftenmenuen

Frokostkortet i Den Hvide Dame

Frokostretterne serveres mandag til søndag kl. 12.00-16.00.

 

Slottets stjerneskud

med dampet og stegt rødspætte, håndpillede rejer, rogn, koldrøget færøsk laks, purløg, smørstegt toast, dressing og citron

Kr. 225,-

 

Tærte

med det grønne fra haven, salater, spirer og persilledressing

Kr. 185,-

 

Hindsgavlskinke

med oliven, cherrytomater, mozzarella, balsamico, timian og croutoner

Kr. 205,-

 

Slottets burger

med sprødstegt confiteret lår af kylling fra Hopballe Mølle med krydderurtedressing, sprødstegt Hindsgavlskinke, sylt af køkkenhavens løg, Arla Unika Havgus og sprøde fritter

Kr. 275,-

 

Gammeldags æblekage

af køkkenhavens æbler med chantillycreme og makroner

Kr. 95,-

 

 

Fortæl os gerne på forhånd, hvis der er særlige hensyn, vi skal tage, i forhold til jeres mad.

Ring og bestil bord på 6441 8800 Se vores vinkort