Frokost i Restaurant Den Hvide Dame

På Hindsgavl Slot kan du spise frokost med udsigt over slotsparken og Lillebælt, der glimter mellem trækronerne. Det kan du i vores lyse og moderne restaurant Den Hvide Dame, som ligger i sidefløjen til den historiske hovedbygning. Når vejret tillader, dækker vi også gerne op under parasollerne på terrassen ved restauranten.

Frokostkortet består af lette og enkle retter med et klassisk afsæt. Slotskøkkenet er kendt for sin veltilberedte mad, lavet fra bunden – bl.a. med frugt og grønt fra køkkenhaven; helt friske, syltede eller henkogte, afhængig af årstiden.

Du kan læse om vores holdninger til maden, vores indkøbspolitik samt vores affaldspolitik her

Vi anbefaler, at du bestiller bord. Det kan du gøre på telefon 6441 8800.

Generelle åbningstider

Mandag – søndag

  • Frokost i Den Hvide Dame: kl. 12.00-16.00*
  • Middag i Den Hvide Dame: kl. 18.00-21.30*

OBS: I sommerperioden, 28. juni til 11. august 2024, er restauranten lukket til aften – her vil det i stedet være muligt at bestille bord til dagens menu i Slotsladen. Lørdag d. 24. august 2024 er restauranten lukket hele dagen.

*Undtagelser ud over de ovennævnte kan forekomme – fx ved større arrangementer. Derfor anbefaler vi bordbestilling.

Se frokostkortet Se aftenmenuen

Frokostkortet i Den Hvide Dame

Frokostretterne serveres mandag til søndag kl. 12.00-16.00. Denne menu er gældende til og med tirsdag d. 27. august 2024.

 

Slottets varmrøgede laks

med salater, syrnet fløde, croutoner, purløg og dild.

Kr. 195,-

 

Tærte

med det grønne fra haven, salater, spirer og persilledressing.

Kr. 165,-

 

Slottets burger

med pulled pork af Bertels velfærdsgris i barbeque, slottets sommerpickles af sommerkål, gulerod, fennikel, surt fra køkkenhaven og grovkornet sennep. Hertil sprøde fritter og mayo af havens krydderurter.

Kr. 275,-

 

Cæsarsalat

med velfærdskylling, romainesalat, bacon, croutoner, cæsardressing og purløg.

Kr. 195,-

 

Sprød tærtebund 

med chokolade, sommerbær og chantillycreme.

Kr. 75,-

 

Vaniljeiscreme 

med slottets rabarbersylt og surdejscrumble.

Kr. 95,-

 

 

Fortæl os gerne på forhånd, hvis der er særlige hensyn, vi skal tage, i forhold til jeres mad.

Ring og bestil bord på 6441 8800 Se vores vinkort