Affaldspolitik for Hindsgavl Slot
Hindsgavl Slot er engageret i reducering af vores miljøaftryk og fremmelse af bæredygtighed i vores driftsmæssige aktiviteter. En del af dette, er at yde en bevidst indsats indenfor affaldshåndtering for, at sikre at dette udføres ansvarligt.
Denne affaldspolitik informerer om vores forpligtelser på de tre områder inden for affald, herunder minimering af affald, fremmelse af genanvendelse/cirkularitet og korrekt bortskaffelse af specielt farligt affald, elektronik og andre affaldsgrupper der ikke indgår i almen sortering.
For at sikre en effektiv affaldshåndtering, anvender vi klare procedurer for sortering og opbevaring af affald på vores faciliteter. Derudover samarbejder vi med certificerede affaldshåndteringsselskaber, som sikrer, at vores affald bliver håndteret i overensstemmelse med både lovgivning og de højeste miljøstandarder. Gennem regelmæssig evaluering af vores affaldshåndtering stræber vi efter løbende at forbedre vores indsats for bæredygtighed.
Minimering af affald
På Hindsgavl Slot arbejder vi på at reducere vores affaldsmængde ved indførelse af tiltag, der minimerer vores affald inden for flere forskellige områder. Et af vores fokusområder er vores minimering af madspild i alle aspekter fra indkøb, servering og håndtering af spild. Her har vi fokus på nøjagtig planlægning af indkøb, portionskontrol og kompostering.
Vi arbejder desuden aktivt med at reducere brugen af engangsemballage og –produkter i vores driftsmæssige aktiviteter og bruger bionedbrydelige produkter hvis muligt.
Derudover har vi en målsætning om kontinuerligt at identificere forbedringsmuligheder på relevante områder af vores drift.
Vi engagerer også vores medarbejdere i affaldsreducering ved at tilbyde regelmæssig træning og oplysning om de bedste praksisser for affaldshåndtering.
Ved at involvere alle i vores affaldsstrategi sikrer vi, at vores bæredygtige initiativer bliver en integreret del af vores daglige drift.
Vi evaluerer løbende effekten af vores tiltag for at sikre, at vi når vores mål om en markant reduktion af affald.
Genanvendelse
På Hindsgavl Slot opfordrer vi vores medarbejdere til at følge vores affaldspolitik og genanvende produkter i det omfang, det er muligt, for at fremme cirkulariteten.
Dette kommer blandt andet til udtryk ved adskillelse og genanvendelse af papir, glas, plastik, metal og organisk affald, som vores personale er oplært til at sortere korrekt.
Vores målsætning er desuden at opnå maksimal levetid for vores møbler og interiør. Derfor arbejder vi aktivt på at renovere og reparere dem, i stedet for blot at investere i nyt inventar.
Vi samarbejder også med lokale genbrugsstationer og partnere for at sikre, at vores affald ikke bare bliver genanvendt, men også får et nyt liv.
Vi forsøger at minimere affaldets vej til deponi ved at finde genanvendelige løsninger for alle typer affald, hvor det er muligt. Desuden opfordrer vi vores leverandører til at levere varer med minimal emballage og bruge genanvendelige materialer, hvilket understøtter vores overordnede mål om at fremme bæredygtighed i vores drift.
Korrekt bortskaffelse
På Hindsgavl Slot holder vi os opdaterede og bevidste om regler og bestemmelser inden for korrekt bortskaffelse af affald, herunder farligt og elektronisk affald, i samarbejde med lokale myndigheder og tjenesteudbydere, og undgår hermed bortskaffelse af farlige materialer i almindelige affaldsstrømme.
Vi arbejder desuden aktivt med at uddanne vores personale i korrekt håndtering af specielt affald, så vi kan sikre, at alt farligt affald, som batterier, kemikalier og elektronik, bliver sendt til certificerede genanvendelses- og bortskaffelsesanlæg.
Ved at følge strenge procedurer og sikre dokumentation af bortskaffelsen, bidrager vi til en ansvarlig og sikker affaldshåndtering, der beskytter både miljøet og samfundet.
Bevidsthed og uddannelse
Hindsgavl Slots medarbejdere er uddannede i korrekt affaldshåndtering og er engagerede i vores bæredygtige tiltag i deres daglige aktiviteter.
Dette ses bl.a. i vores affaldssortering, hvor over 70% af det affald, som blev afhentet ved Hindsgavl Slot i 2023, blev kørt videre til genanvendelse.
Det reducerede affaldets CO2-aftryk med over 30 ton*. Vores målsætning er at øge disse satser kontinuerligt, og derudover reducere vores samlede mængde af affald generelt.
For at opretholde og styrke vores bæredygtige praksis, tilbyder vi løbende træning og workshops for vores personale, hvor vi deler viden om de nyeste metoder inden for affaldshåndtering, genanvendelse og energibesparelse.
Vi opfordrer også vores medarbejdere til at tage initiativ til at finde nye løsninger og komme med idéer, der kan hjælpe os med at nå vores miljømål. Denne kontinuerlige uddannelse er med til at sikre, at vi ikke blot lever op til lovgivningen, men også går forrest i arbejdet med at skabe en mere bæredygtig fremtid.
*Data fra miljøvirksomheden Marius Pedersen, som håndterer Hindsgavl Slots affald.
Kontinuerlig forbedring
Vi vurderer regelmæssigt vores affaldspolitik og sørger for at denne bliver overholdt. Derudover arbejder vi kontinuerligt med identificering af mulige forbedringer, og sørger for at vores politik er opdateret efter disse tiltag.
Vi tror på at vores affaldspolitik vil reducere vores miljømæssige aftryk og fremme bæredygtigheden på Hindsgavl Slot, og opfordrer vores interessenter til at støtte vores tiltag. For at sikre en struktureret tilgang til forbedringer evaluerer vi løbende vores affaldsdata og samarbejder med eksterne eksperter for at implementere de mest effektive bæredygtige løsninger. Vi inddrager både medarbejdere og gæster i vores grønne omstilling og arbejder aktivt med at skabe en kultur, hvor ansvarlig affaldshåndtering er en naturlig del af hverdagen på slottet.
Du kan læse om vores holdninger til maden samt vores indkøbspolitik her
